mardi 1 mars 2016

L'atelier de Laurent - "Retour des Indes" du vendredi 11 mars

Bien revenu d'Inde du Sud, Laurent nous propose un atelier plein de piquant et de saveurs épicées, à la découverte de deux plats essentiels pour les indiens.

Au programme : le biryani au poulet et le kheer 
- je vous laisse découvrir ci-dessous ce qu'en dit Wikipedia - ça fait envie !

- Le biryani (en ourdou بریانی, aussi appelé biriani, beriani) est un plat hindoustani à base de riz, préparé avec des épices, de la viande, des œufs ou des légumes.
Le nom est dérivé du mot persan beryā (n) (بریان) qui signifie « frit » ou « grillé ».
Le biryani a été importé au sous-continent indien par les voyageurs musulmans et les marchands. Les variantes locales de ce plat ne sont pas seulement populaires en Asie du Sud mais également au Moyen-Orient.

Le kheer est une douceur de riz, de boulghour ou de vermicelle sucré originaire du sous-continent indien. L’ingrédient principal est cuit dans du lait sucré et parfumé avec de la cardamome, des raisins secs, du safran, des noix de cajou, des pistaches, des amandes et tout autres fruits.

12 à 15 personnes :
- Claudie LP - Robert - Henri - Jessica - Josiane - Christine - Colette S - Odile L - René C - Karine C -

13 commentaires:

Anonyme a dit…

MULOT JESSICA

L'association En Bout de Table a dit…

c'est fait Jessica
à bientôt, brigitte

Anonyme a dit…

Bonjour,
J'ai oublié quand avait lieu l'atelier "retour des Indes". Est-ce que l'une d'entre vous pourrait me le dire?
Merci
Bonne journée
Patricia

Anonyme a dit…

Bonjour
Pourriez-vous nous inscrire Josiane LE GUELOU et Christine VAN pour l'atelier "retour des Indes" Merci Bonne journée

Robert Savidan a dit…

J'ai oublié la date ....
Robert

L'association En Bout de Table a dit…

L'atelier est le vendredi 11 mars. Qui vient ? Je n'ai pas la liste des participants.
Signalez-vous !!!
brigitte

Robert Savidan a dit…

Robert.....

Robert Savidan a dit…

Robert.....

Anonyme a dit…

Bonjour,je souhaiterai m'inscrire à l'atelier retour des Indes le 11 Mars
Merci,bon dimanche.
Odile Longeard

Anonyme a dit…

bonjour
Brigitte peu tu enregistrer rene choquet pour le cour de vendredi
merci
solven

Karine Cojean a dit…

Bonjour pourriez vous m inscrire à cet atelier. Merci
Karine cojean.

Karine Cojean a dit…

Bonjour pourriez vous m inscrire à cet atelier. Merci
Karine cojean.

L'association En Bout de Table a dit…

Karine, Solven, Robert ... Merci pour vos messages - il y a encore de la place - 3 ou 4.

A vendredi !