lundi 21 décembre 2015

Recette toute simple des sablés de l'atelier "jeunes"




Pour 150g de farine, mélangez 100g de beurre froid, coupé en petits morceaux et 100g de sucre. 
Vous pouvez ajouter les épices de votre choix, comme de la cannelle par exemple, ou de la vanille en poudre ...

Surtout ne pétrissez pas trop la pâte, elle doit être travaillée vite. 
Au four 15 minutes, vos sablés resteront tendres.
Après la cuisson, vous pouvez décorer les sablés à l'aide d'un blanc d'oeuf battu, additionné de sucre glace (pour un glaçage blanc), ajoutez un colorant, du vermicelle de couleur ou encore des petits motifs en sucre ...


Joyeux Noël à Tous !

L'équipe d'En Bout de Table

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