mercredi 18 novembre 2015

Salade de Butternut … saveurs d’Orient


Salade - Photo et Recette de Laurent


Épluchez la courge butternut, râpez-la.
Préparez la vinaigrette en diluant la pâte de sésame (tahin) dans un peu d’eau chaude. 
Ajoutez du tamari au goût et un peu de jus de citron.
Arrosez le râpé de courge de cette sauce. 
Ajoutez la ciboulette ciselée. 
Décorez de graines de courge grillées à sec.

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