jeudi 12 mars 2015

Un petit gâteau aux noisettes, par Ari



Il vous faut :

100g de farine
4 œufs
150g de sucre
150g de beurre + un peu pour le moule,
un verre de lait,
un sachet de noisette en poudre,
de quoi faire une ganache, pour le nappage (crème fraiche et chocolat fondu).

- Cassez les œufs et placez les blancs dans un bol pour les monter en neige.
- Mélangez les jaunes avec le sucre.
- Introduisez la farine, la poudre de noisette, le beurre coupé en petits morceaux, le lait et mélangez bien.
- Incorporez ensuite les blancs montés en neige ferme.
- Versez le tout dans le moule préalablement beurré et mettez à cuire dans un four préchauffé à 120°C, pendant 30 minutes.