vendredi 1 mars 2013

Petit roulé de porc à la compotée d'oignons de LEGUM'andise

 La recette est simple et permet en quelques minutes de préparer un rôti au bon goût d'oignons avec une petite pointe de sucré-salé, grâce aux raisins introduits dans la compotée.

Compotée d'oignons aux raisins secs et au miel


Ingrédients et matériel pour 6 personnes :

- un faitout ou une cocotte
- un peu d'huile
- un petit rôti de porc d'environ 600g
- un pot de compotée d'oigons de LEGUM'andise

Préparation :

- Découpez le rôti afin d'obtenir une grande "tranche" que vous recouvrez de compotée.
- Reformez le rôti en roulant l'ensemble et en ficelant votre rôti.
- Faites-le dorer dans le faitout. 
- Cuire environ 30 minutes en arrosant de temps en temps. 





Aucun commentaire: