mercredi 15 juin 2011

Atelier-apéritif de Juillet




L'atelier du

Samedi 2 juillet 2011

ne peut pas avoir lieu :
vous êtes nombreux à être empêchés ce jour là
travail, réunion, mariage, vacances ...

c'est dommage, mais c'est ainsi.

Nous vous souhaitons un bel et reposant été à tous !






dimanche 5 juin 2011

Zeste : Cuisinons simple et bon

couerture_zeste

Voici un nouveau magazine de cuisine simple aux recettes abordables, dans lequel les photos donnent envie de tester ces entrées, plats et desserts aux ingrédients faciles à trouver.

Les thèmes modernes proposés répondent à des attentes souvent bien proches de nos préoccupations quotidiennes en cuisine : le zoom de saison met l'accent sur un produit du temps, "Valeur sûre" focalise sur un produit dit basic : le yaourt par exemple ; du côté "Livres", zeste n'hésite pas à reparler du Mathiot qui avoisine le dernier Ducasse et le "Carnet de recettes" bien rempli propose des formules pour tous : par exemple - dans "Je mets TOUT AU FOUR et me pose dans un fauteuil : "Daurade rôtie aux tomates et poivrons" ou "Légumes du soleil et pastas au pesto" ou encore - "Le menu préféré des ados" qui propose des petits "Pancakes de légumes au saumon fumé" ou un "Top burger au bacon et à l'oeuf" ... il y a même un glossaire en fin d'ouvrage pour celles et ceux qui sont perdus dans le vocabulaire.

"Les rillettes de sardines aux herbes" ont fait l'unanimité à la maison et l'article sur les "WRAPS" inspire même les enfants !

Bref, bravo à Zeste et longue vie à ce magazine agréable à lire dans son papier mat sans grand luxe, juste ce qu'il faut !

mercredi 1 juin 2011

Domaine de Chaumont sur Loire, extrait du programme :


Le Festival

du 22 avril au 16 octobre 2011

20ème Festival international des jardins sur le thème « Jardins d’avenir ou l’art de la biodiversité heureuse »

Débats : les vendredis 27 mai, 03, 10 et 24 juin

« Conversations sous l’arbre » débats animés par Philippe Lefait sur les sujets clés de l’écologie avec des spécialistes de l’environnement. La première « conversation sous l'arbre » programmée le vendredi 20 mai est reportée au 24 juin.

Les Nocturnes : du 1er juillet au 31 août 2011

Tous les soirs, sauf le vendredi, de 22h à minuit, « Jardins de Lumière » : mise en lumière originale des jardins du Festival
Tous les vendredis : « Nuits Magiques » avec les « Lucioles » d’Erik Samakh et l’éclairage du Château par 2 500 bougies.


Du 08 avril au 03 novembre 2011

Projet artistique

Inspirés par le faste de la Salle à manger du Château, Gerda Steiner et Jörg Lenzlinger dressent une table digne d'un dîner donné par la princesse de Broglie, propriétaire du Domaine de 1875 à 1938.
Derrière la magie colorée et la profusion de ces mets insolites, le couple d'artistes répond au thème de la biodiversité développé par le Festival des jardins 2011 et s'interroge sur le devenir de la nourriture dans le monde.
Sensibles aux grandes questions écologiques de notre époque, les artistes présentent des univers poétiques, parfois cyniques mais toujours plein d'humour.
Pour leurs projets oscillants entre naturel et artificiel, le duo d'artistes suisse transcende la nature et donne naissance à d'étranges sculptures hybrides. Ensemble, ils s'interrogent sur la relation entre activité humaine et environnement, et s'appuient sur l'esthétisme de la nature pour créer des installations qui semblent sortir d'un monde féerique.
L'œuvre développée à Chaumont sera évolutive et les mets de couleur verte emplissant les assiettes se répandront, tel un potage surréaliste, bien au-delà de la porcelaine.