jeudi 18 février 2010

Des quiches à tout !

La quiche à tout : des recettes à l'infini à partir d'un appareil simple, facile à réaliser.

- C'est l'occasion de sortir la belle pâte feuilletée (ou une achetée),
- 5 œufs,
- 1/2 litre de lait,
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse,
- du sel, du poivre,
- 80g de fromage râpé.
Battez tous ces ingrédients dans un saladier puis au fond de votre pâte, placé dans un moule, disposez la garniture au choix :

- jambon en dés ou lardons grillés, oignon cuits à la poêle, tomate et thon, saumon et épinards ou poireaux, toutes sortes de fromages, champignons .....

Enfournez à chaud (th.120°), 20 à 30 minutes. Dégustez chaud, tiède ou froid.









Aucun commentaire: