mardi 9 juin 2009

Farcissons au thon ces mignons champignons


Un met- mise en bouche à servir en entrée-apéritive.

Il vous faut simplement des champignons de Paris frais et de petit format.
Du thon au naturel, une boîte ; des olives et des tomates séchées ; vous pouvez rajouter des petites graines comme le sésame, pour donner un aspect croquant.

Vous mélanger dans une terrine tous ces ingrédients réduits en miettes et placez un peu de cette farce dans un chapeau de champignon, que vous recouvrez de son jumeau.

Placez au four (th 150°) quelques minutes et servez chaud tiède ou même froid selon vos goûts ou l'arrivée de vos invités !
Même en pic-nique ces champignons peuvent être servis avec des piques en bois.

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